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2008年12月27日

遅くなりましたが・・・

ども、管理人RYO@師走を堪能してましたヾ(●´ω`●)こんばんはぁ♪

さて、遅くなりましたが管理人RYOが選んだクリスマスのお店を紹介しちゃいます゚.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ハーイ♪


『炭火ダイニング alla brace』
さんですO(≧∇≦)O イエイ!!

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店主の料理人1人とホール1人の計2人で営業しているこじんまりとしたお洒落なお店です(*´∀`*)ゞ


※メニューはこちら
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ワインを中心として良いお酒の種類があるお店です(o゚▽゚)oニパッ
好き嫌いが多い相方の事を考えてクリスマスディナーじゃなく2人それぞれ違う料理が味わえる『仲良しDinner☆コース:4000円』を注文しましたσ(゚ー^*)
しかも、店主の粋な計らいでクリスマスバージョンですd(・∀<)ナイスッ*。*。”。*


出てきたメニューはこちら゚.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ハーイ♪


○ライスコロッケ
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ホクホクに揚げられたライスコロッケです(o^∇^o)
酸味が利いたトマト系ソースが合っていて美味しい(●^U^●)


○冷前菜盛り合わせ
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『スペイン産イベリコ豚生ハム』『イタリア産モッツァレラチーズのカプレーゼ』『サーモンのカルパッチョ』です(≧∇≦)キャー♪
イベリコ豚の生ハムは『超まいう〜』だしサーモンのルイベも『まいう〜』で大満足o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


○ムール貝の酒蒸し
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これは普通に美味しかったですo(^-^)o


○味噌漬けフォアグラのポアレ
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クリスマス特別メニューでフォアグラが来ちゃいました(@д@)/?.まじっっっ!””
これだけでも得した気分ゴシゴシ(-_\)(/_-)三( ゚Д゚) ス、スゲー!
ちょっと味噌味が濃いですが柔らかいフォアグラと大根と合っていて『まいう〜』でした゜*。(*´Д`)。*°


○豆腐サラダ
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お酢が利いた和風ドレッシングの豆腐サラダですo(^◇^)o
豆腐は店主の実家で作られた道産大豆で作ったこだわりの一品
美味しいですよ(*・∀-)☆


○ダチョウのマリネサラダ仕立て
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これまたビックリのダチョウ肉の料理ですΣ(●゚д゚●)
鹿肉みたいに微かに独特の臭みがあります(」゜ロ゜)」ナント
これはこれで美味しい料理でしたヾ(´▽`*;)ゝ"


○パスタ
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魚系ソース(ボンゴレロッソ)・肉系ソース(カルボナーラ)の2種類です'`ィ(´∀`∩
イタリアン専門店では無いので期待はしてませんでしたが合格点をあげれるレベルに美味しいパスタでしたσ(゚ー^*)
もうちょっとアルデンテだと管理人の好みです(゚∀゚)ノ '`ィ


○炭火焼
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『牛フェレ肉』と『イベリコ豚』の炭火焼ですヽ(・∀・)ノ ワチョーイ♪
柔らかいフィレの牛肉で美味しさ満点です+。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚
イベリコ豚も旨味・肉の硬さが丁度良く大満足です゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚


○デザート
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〆はアイスとケーキですo(^∇^)oワーイ♪



値段も質も大満足の『alla brace』さんです♪d(´▽`)b♪オールオッケィ♪
素材の良さを堪能出来るという感じでしょうか(*゜▽゜)*。_。)*゜▽゜)*。_。)ウンウン
とにかく美味しいO(≧∇≦)O イエイ!!
イベリコ豚の料理は一番おススメですd(* ̄o ̄)
そして、店のお洒落な雰囲気がデートにピッタリv(*'-^*)ゞ・'゚☆ブイ
大成功のクリスマスとなって管理人も安心できました☆^(o≧∀≦)oニパッ
皆さんも特別な日にどうですか(*・∀<*) ?

【管理人RYOの評価:★★★★★】



炭火ダイニング alla brace
旭川市1条通20丁目
電話 0166-73-4337
営業時間 17:30〜24:00 LO 23:00
定休日 日曜日



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posted by RYO at 17:57| Comment(0) | TrackBack(0) | イタリアン・洋食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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